土（自然）に直に触れることでストレス解消

無機質なアスファルトやコンクリートなど人工物に囲まれている昨今、土や植物など自然に触れることに癒しを求めている方も少なくないはずです。土に触れ、植物を育てることがストレス軽減に役立つという研究結果もあります。ゼロから農業をすることは、土づくりや育苗、水やり、収穫まで色々な作業が伴うのでとてもハードルの高いことです。農業のプロがメンテナンスをしている田畑での気軽な農業は、旅行中の思い出として田舎ならではの最適な体験です。旅行先での小さな農業を通じて、少しだけ土に触れてみましょう。

日頃に食べているものについて詳しく知る

技術や流通が発展し、手軽にそして安価に食料品が手に入る時代になりました。その反面、どのように育てられているのか分からない食べものも増えています。生産者と会うことで写真や動画だけでは伝わらない想いや楽しいこと、辛いことや課題などが見えてきます。

十日町は稲作を中心とした魚沼産コシヒカリの産地であり、山と川に囲まれた地域で広い農地はありませんが、同時に小規模ではありますが野菜を育てている農家さんが多くいます。農家さんから食べ物についてのお話を聞きながら日ごろ食べているものへの理解を深めてみましょう。

自分で作ったものや収穫したものは美味しい

多くの農作物は鮮度がとても大切で、採れたてのお野菜が美味しいことは誰しもが知っています。そこに合わせて美味しく食べることへの大切な要素は、ご自身が関わったかどうかです。育苗でも収穫でも関わることから生まれる愛着は何にも変えられない味に変わります。時期や体験内容によって異なりますが、収穫したお野菜はそのままお持ち帰りをしていただけます。お帰りになるのであればご自宅へのお土産や、当日にゲストハウスなどへご宿泊されるであれば自炊する材料にもなります。